碗里有油皮保着温度,底下的面和肉菜被余热烫着,正是熟而不老,热气不显而汤汁仍烫。
这毛血旺也是一样。
烫下去的本就是鲜嫩食材,稍稍一煮,泼上红油辣汤,满满的一大盆。
下面被慢热焖入味,上面的油香煮透骨。
让人从头吃到尾,都是热乎的。
而且因为食材都提前烫了半熟,没有半点腥味血沫。
毛血旺上的这层红油,真正是不浑不浊,只有香辣没有腻。
从油底下夹菜出来,正好裹上一层,更添麻辣鲜美!
等全部料都加完,把这一大碗盛出来。
阿历抽了抽鼻子,十分满意。
“诶,就是这个味儿!还好这菜掌握好油水就不难,而且还快!”
他乐呵呵的端着这一大碗出去,招呼道。
“做好啦!”
黑裙的女人正姿态优雅的用手绢捂着鼻子,阿历看着奇怪。
“怎么,有臭味儿?”
“没有,”女人移开手:“就是觉得你们这味儿有点,有点……阿嚏!”
她忽然狠狠打了个喷嚏,脸上的面纱都吹起来了。
阿历挠挠头:“哦,你是没闻惯火锅店的味儿吧!”
“正常的,吃会就好了。”
同时他心里也有些疑惑。
刚刚面纱那一飞,他好像隐约看见这女的眼睛那块……好红啊!
不会呛哭了吧。
这真能吃辣?不会泪流成河吗?
阿历想起监狱那群哇哇大哭的壮汉,摸着刚收的钱和良心,决定再提醒一句。
“那个,你确定能吃辣啊?不行就别吃……”
女人理都没理他,直接拔出了刀叉,从碗底捞出了一块血。
短暂的打量了片刻,认出确实是血没错,她毫不犹豫的把血送进了嘴里。
阿历话还没说完:“诶,等下,吃慢……”
“当啷!”一声脆响!
刀叉丢了一桌子!
女人捂住嘴巴,发出克制,优雅,但仍然尖锐的爆鸣声!
“嘶——!!”
阿历吓了一跳:“快吐掉!”
女人从黑纱下抬头,和阿历一对眼。
阿历一愣。
这女人的眼珠子竟然是红色的。
当然,这不是重点,重点是这双挺漂亮的大眼珠子现在连带着眼周都通红!
“嚯,还真哭了啊……”阿历嘴角抽了抽。
“不是,这样了你还捂什么嘴!吐啊!”
女人坚定的摇摇头,含含糊糊:“我买了的……”
阿历也是服了:“你吐出来一会再吃!我给你退点钱还不行吗!”
“别撑了!我跟你说,吃火锅被烫死的都有!”
听了这句,女人终于放下了手,又刷拉打开一面小黑扇子遮住脸。