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第560章 天鹅湖没有鹅,京八件也不是八(第1页)

“好耶!”

这边刚宣布可以抽奖品了。

那边小叶一个撑身,直接从桌子后头蹿起老高,飞身赶到!

“第一名!让我康康!”

老二老三也紧跟其后,三人火急火燎的抽了纸条儿,展开一看。

老狱警眨巴眨巴眼:“红皮蛋糕……槽子糕?水槽子?”

物理哥:“一字饼……饼干?”

两人看完了自己的,又看叶莲娜。

却见叶莲娜欢呼一声:“京都八件!我有八种吗?!”

“任选三样!”唐磊及时截断她的美梦,对她眨了眨眼。

“八件可不是真指八样,那也太多了,给你唐哥我留点儿肝吧!”

叶莲娜瘪了瘪嘴。

行吧,她懂了,比赛不能太偏心,回头吃唐哥的小灶去!

抽了关中四糖的莱昂有经验了。

“京八件,又是几种一个产地的?”

唐磊笑了笑:“事实上,他们三个抽的离得都挺近的。也是一波做的。”

一字饼和槽子糕不在京都,却在“津八件”里。

这两地儿挨的极近,免不了互相传传。

现在京八件众说纷纭,带什么的都有。

除了铁打的枣花酥,牛舌饼,福禄寿字饼之外,有时候把玫瑰糕,枣泥锅盔,太师饼,沙琪玛等等也算在里头。

实际上最早的京八件没那么复杂,全是“白皮”。

所谓“白皮”,就是类似于苏氏月饼的那种皮儿,但比那个还要酥软些。

可以说,学中式点心白皮是入门。

一旦学会了,换馅儿换形状上头再换个字

儿。

啪啪就是二十来个品种,一通百通。

这皮儿其实就是猪油和面的水油皮和油酥包一起开酥。

经过漫长的苦练,这一手现在伊凡也学会了。

正在缓慢的教给面点团的其他人。

虽然一开始学的难,但这样包出的皮子细腻,绵软,油香扑鼻,做好了轻轻一捏就能掉渣,舔进嘴里就化成面香。

实在是好吃。

也就是为了这一口,面点团天天咬牙学,学的做梦都在开酥都没敢放弃。别的不用说,就这一手学出来,等出狱了绝对饿不死。

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