等到面筋飘起来,海带木耳等也就可以下锅了。
之后端起昨晚静置沉淀的面浆。
上层的清水倒掉,下层的白面下锅,伴随着汤底的搅动。
一锅鲜汤逐渐稠糊起来。
唐磊自己舀了一勺子尝尝,很满意。
“稳!也不用出锅了,就在这桶里保着温,叫他们来趁热喝!”
这汤就得是热腾腾的时候来一碗才好喝。
等放凉了,就凝固了,再热也难以恢复这种微稠的口感。
有地方管这种稀了的胡辣汤叫“泄了”。
泄了那劲儿,就丢了灵魂了。
要是趁着热的时候盛上咸香微辣的一碗。
也不用什么勺子捞,直接唏哩呼噜的灌下肚。
中间夹着几个生嫩脆香的花生米儿,还有肉乎筋道,吸饱了汤水的面筋!
喜辣的再来一勺油泼辣子,不吃辣的浇一勺醋上去。
一碗就能给人造清醒。
要是再配几根油条,要那种又长又大的。
炸的酥脆且轻,往胡辣汤里一蘸,空泡吸饱汤水塞进嘴。
更是一绝!
要是没有油条,油饼酥饼什么的,也能凑合凑合。
唐磊翻翻倒倒,最后弄出几个馍来。
“算了……实在是存不下粮啊玛德!就这么点,先到先——”
话音未落,五食堂的门外,旮旯等地,早有准备的干饭人呼啸而出!跑在最前面的,赫然是基里尔家俩小孩!
唐磊的嘴角抽了抽,看着被丢在后面正在狂拍轮椅的尼基塔,面露同情。
但同情归同情……
唐磊还是铁面无私的按顺序把馍给分完了。
尼基塔无能狂怒了一会,阴暗的在一边奋笔疾书。
不知道是不是给俩小孩的训练计划上又添了一笔。
众人排着队,一人盛一碗汤。
安东打包好两份份,自己也没顾得上喝,就去把五区昨夜连夜上工的犯人们给带了过来。
一群人浩浩荡荡的涌进来,没一会唐磊傻眼了。
这特么的……
一大桶,竟然眼看着要不够喝?
他赶紧问安东。
“长官,昨天到底留了多少犯人啊!”
安东尴尬的轻咳一声。
“那个……我本来只要了一百个来着。”
“但他们现在学聪明了,都知道给你干活有饭吃,所以……都抢着干!”
“我也是刚刚才知道,他们一晚上不仅把你那些都种下了,还又垦了不少荒地,挖了几个大树坑,说等你下次来种树——”
说真的,安东今早看见这些犯人的成果后都在暗自腹谤。
总觉得他这越来越不像监狱了……
比特么外头的农场干的都好!
“唐啊,要不再收拾点别的啥?整一顿呗!”
唐磊无奈的在后厨转了圈。
“面筋面浆倒是还有,没汤底了……”