她信心满满的开口道:“葛老,我可以帮您把这道点心做好。”
葛老怀疑的看了她一眼。
陈老却是直接皱眉道:“小姑娘家家的喜欢吹牛可不是一个好习惯。
老葛都没能研究明白的点心,是你一个小姑娘家能研究明白的?”
罗卿雪也不生气,只笑着对葛老说道:“葛老,反正您自己一个人暂时也做不好,正好我懂点厨艺,你如您让我试试?
就算我也不行,对您也没什么损失不是?
要是我成了,也能给您提供一些意见和经验不是?”
葛老微微皱眉纠结一下,说道:“你试试吧!”
葛老这话一出口,陈老就紧蹙了眉头有些不乐意了。
葛老睨了他一眼,说道:“我这点心研究不出来,你就只能天天吃这个,你还没吃腻啊?”
“让她试试,万一她做出来了,你也能换换口味了。”
罗卿雪听到葛老这话,算是明白为什么他们要找陈老帮忙,却不直接去找陈老,而是带着食材来找葛老了。
很明显,这两人就是俞伯牙钟子期的关系嘛!
罗卿雪回忆着上辈子学做醒狮酥的步骤,从揉面开始一步步的操作。www。。
醒狮酥不仅对起酥油的使用要求严格,更重要的是对刀工要求苛刻。
罗卿雪掌握了使用起酥油的精髓,但是在刀工方面却很欠缺,她只能求助葛老。
陈老对她的求助明显不满。
但葛老答应了,陈老也没说什么。
等一只小狮子在葛老的精湛刀工下成型的时候,罗卿雪已经把锅里的油温控得差不多了。
她拿了大漏勺把做好的小狮子放下去炸。
油锅里,小狮子在众人的注视下开始发生变化,一根根鬃毛逐渐蓬松,颜色也更加鲜亮,整个造型变得更加好看。
葛老看着油锅里小狮子的变化明显有些激动。
见火候差不多了,他控制不住内心激动的提醒罗卿雪,“起。”
罗卿雪把漏勺提起来,一个颜色鲜亮,完完整整的醒狮酥出现在众人眼前。
葛老小心翼翼的拿起那个醒狮酥尝了一口,脸上顿时露出了满意的神色。
他朝罗卿雪竖了个大拇指。
陈老也没客气的直接在醒狮酥上掰下来一块喂进嘴巴里。
吃完后,又赶紧掰了一大块,只把葛老咬过的那一小块留给了葛老。
他吃完擦了擦嘴巴,和蔼的看着罗卿雪说道:“嗯,小姑娘有两把刷子嘛!”
“谢谢葛老、陈老夸奖。”罗卿雪笑眯眯的答应。
她观察着陈老的神色,觉得傅行斐的情报并不是很准确。
陈老并不是无欲无求,陈老跟葛老一样喜欢美食。
傅行斐之所以觉得他无欲无求,可能是因为陈老长期吃的都是葛老的手艺,嘴巴养刁了。
一般的美食根本入不了他的眼,他自然就表现得不在乎。
葛老这时候看向罗卿雪问道:“小姑娘,你托了傅小子带你来这儿,又在我面前露了这一手,是想求老头子什么事儿,直接说吧!”